Suite à la faillite d’Evolution Media Group, certains titres ont déjà été transférés à Professional Media Group (PMG) et FCO Media.
On sait maintenant que Pain & Pâtisserie et Brood & Banket seront relancés par Bureau 44. Annick Bauwens est chargée de la régie publicitaire, Dries Van Damme est le rédacteur en chef. Le prochain numéro paraîtra le 15 avril.
Dries Van Damme : « Evolution Media Group était l’éditeur de ce magazine professionnel depuis 1993. Depuis 2003, nous nous occupons du contenu éditorial du magazine avec notre bureau de rédaction Bureau 44. En poursuivant la ligne éditoriale indépendante sous la bannière de Bureau 44, nous pouvons garantir la pérennité du plus ancien magazine professionnel consacré à la boulangerie, la pâtisserie, la chocolaterie, la confiserie et la glacerie. »
